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Zubereitungsdauer: 5 min
Garzeit: 20 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 1
- Zutaten
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- 1/2 Kopf Wirsing
- 1 Stück Zwiebel/n
- 2 Stück Karotten/Möhren
- 100 g Rosenkohl
- 500 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1–2 TL Instantpulver)
- 100 g Blumenkohl,, in Röschen
- 100 g Broccoli, in Röschen
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 1 EL Petersilie
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- Anleitung
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- Gemüse klein schneiden, mit Rosenkohl fettfrei anbraten. Brühe angießen, ca. 20 Minuten köcheln lassen. Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit Blumenkohl und Broccoli zugeben. Suppe salzen, pfeffern und mit Petersilie verfeinern.
